Bij ons staat duurzaamheid hoog in het vaandel. We werken met lokale en biologische producten. De energie in ons pand wordt opgewekt door zonnepanelen en groene stroom. Ook maken we geen gebruik van gas. Alle stoelen in het restaurant zijn daarnaast tweedehands. Wees welkom en go green!
Ristobar29 is een eigenzinnige mix van antiek en hip. De gerechten zijn kleurrijk, eerlijk en actueel. We werken met de seizoenen, het liefst met lokale producten. De gerechten op onze kaart wisselen regelmatig zodat we vaste gasten telkens met iets anders kunnen verrassen.
Dine-In Cinema: OCEAN with David Attenborough – Op de dinsdagen 15 en 29 juli & 12 en 26 augustus presenteert Cinecitta een nieuwe editie van Dine-In Cinema met de indrukwekkende documentaire OCEAN with David Attenborough. U neemt plaats aan een sfeervol gedekte tafel in onze intieme filmzaal Ruimte X, waar film en diner samenkomen. Tijdens de film serveren wij een hoofdgerecht en een nagerecht in de stijl van de film.
Onze chef-kok Lennard bereidt speciaal voor deze gelegenheid een duurzame, vegan zeewierrisotto met gegrilde en zilte groenten – een gerecht dat de oceaan niet belast, maar wel de smaken van de zee laat proeven. Bestel hier uw tickets!
Ristobar29 is alle dagen van de week geopend voor koffie met gebak, lunch, borrel en diner. Op dit moment hebben we een wisselende menukaart en serveren we een Chef’s special voor € 39,50. De Chef’s special is een 3-gangen verrassingsmenu van de hand van onze chefkok Lennard Wissink. Daarnaast kunt u lunch of diner combineren met een film.
Ristobar29 aan de Willem-II straat is gehuisvest in het voormalige koffiehuis van Liederentafel Souvenir des Montagnards. In het rijksmonument uit 1876 vindt u tevens de oudste filmzaal van Nederland. De historie is anno nu op alle plekken nog bijzonder voel- en zichtbaar. Niet alleen kunt u terecht om culinair te dineren, ook voor een kopje koffie en een stuk huisgemaakte taart bent u van harte welkom. Combineer het bijvoorbeeld met een mooie film. Daarnaast is het grootstedelijk atrium een heerlijke plek om te borrelen!
Lennard Wissink geeft leiding aan de keuken. Het ontdekken van nieuwe combinaties en bereidingswijzen is het leukste wat er is. Meegaan met ontwikkelingen in de wereld, meegaan met de seizoenen. Maar tegelijkertijd de klassiekers in ere houden. Het brood dat we serveren wordt door ons zelf ontwikkeld en gebakken. De patisserie, toch een vak apart, doen we ook zelf!
We willen graag weten waar onze producten vandaan komen. Daarom werken we samen met de biologische boerderij ‘t Schop in Hilvarenbeek. Zij produceren vlees met de laagste footprint.
FULL TIME MEDEWERKER BEDIENING
Ristobar29 is op zoek naar een ervaren gastheer/-vrouw die onze gasten met een lach ontvangt en hen met een lach naar huis laat gaan.
Het fine dining restaurant is onderdeel van filmtheater Cinecitta dat is gelegen in een van de mooiste straten van Tilburg. Men kan niet alleen terecht voor een mooi diner maar ook voor een combinatie van heerlijk eten voorafgaand aan een goede film.
Ristobar29 is gehuisvest in een Rijksmonument en is onderdeel van de oudste bioscoop van Nederland: Cinecitta.
Openingstijden
ma t/m za: 10.30 – 00.00 uur
zo: 10.30 – 22.00 uur
Lunch: 12.00 – 15.30 uur
Diner: 17.00 – 21.00 uur
Willem II straat 29 5038 BA Tilburg 085-9022997 Bereikbaarheid Ristobar29 is op loopafstand van het trein- en busstation. U kunt uw fiets om de hoek stallen in fietsenstalling Pieter Vreedeplein. De ingang is te bereiken via de IJzerstraat. U kunt uw auto parkeren in de parkeergarage aan het Pieter Vreedeplein, ingang Magazijnstraat.
Inschrijven nieuwsbrief